여러분, 혹시 최근에 더현대서울 가보셨어요? 저는 얼마 전에 친구랑 쇼핑도 할 겸 점심 먹으러 갔다가 깜짝 놀랐잖아요! 아니, 글쎄 미쉐린 가이드에 오른 일본 라멘 맛집이 두 곳이나 들어왔다는 거 있죠? '사루카메'랑 '니시노 도쿄'라는데, 안 가볼 수가 없잖아요? 그래서 직접 다녀와 봤습니다! 😊
미식의 성지 더현대서울, 라멘 맛집 투어 시작! 🌟
사실 저는 라멘 덕후거든요. 일본 여행 갈 때마다 꼭 현지 맛집을 찾아다니는 편인데, 한국에서 미쉐린 라멘을 맛볼 수 있다니! 이건 뭐, 비행기 값 굳는 거 아니겠어요? 더현대서울 지하 1층에 자리 잡은 이 두 곳은 이미 오픈 전부터 라멘 좀 안다 하는 사람들 사이에서는 입소문이 자자했더라고요. 점심시간 딱 맞춰 갔더니 역시나 웨이팅이 어마어마했어요. 저처럼 평소에 라멘 좋아하시는 분들이라면, 여긴 진짜 꼭 가봐야 할 곳입니다!
'사루카메': 깊은 맛의 진수, 시그니처 츠케멘 🍜
먼저 '사루카메'에 대해 이야기해볼게요. 일본 도쿄에서 미쉐린 빕 구르망에 선정된 곳이라는데, 제가 방문했을 때도 가장 긴 줄이 여기였어요. 대표 메뉴는 단연 츠케멘이죠! 따뜻한 육수에 면을 찍어 먹는 방식인데, 육수가 진짜 진하고 감칠맛이 폭발해요. 면발도 얼마나 쫄깃하던지, 면치기 제대로 했습니다. 😊
사루카메는 츠케멘 육수를 리필해준다고 해요! (면 리필은 안 됩니다!) 처음에는 좀 아껴 먹다가 마지막에 육수 더 달라고 해서 밥까지 말아 먹으면 세상 행복해요. 진짜 든든하고 만족스러운 한 끼가 됩니다.
솔직히 츠케멘 육수만으로도 밥 한 그릇 뚝딱할 맛이었어요. 면이랑 육수의 조화가 너무 좋아서 정신없이 먹었네요. 다른 테이블 보니까 라멘이랑 츠케멘 둘 다 시켜서 나눠 먹는 분들도 많더라고요. 다음에는 저도 라멘도 도전해볼 생각입니다!
'니시노 도쿄': 깔끔하고 깊은 쇼유 라멘의 정석 🥢
다음은 '니시노 도쿄'입니다. 여기는 미쉐린 플레이트에 선정된 곳인데, 개인적으로는 '사루카메'보다 줄이 좀 짧아서 먼저 들어가 봤어요. 니시노 도쿄는 깔끔하면서도 깊은 맛의 쇼유 라멘이 시그니처예요. 육수 한 숟가락 딱 떠먹는 순간, 아! 여기는 찐이다 싶었죠.
니시노 도쿄의 라멘은 육수 베이스가 꽤 짭짤할 수 있어요. 평소 싱겁게 드시는 분들은 처음에 조금 놀랄 수도 있으니 참고하세요. 저는 개인적으로 짠맛을 좋아해서 너무 맛있게 먹었습니다!
면발도 탱글탱글하고, 고명으로 올라간 차슈도 부드러워서 입에서 살살 녹더라고요. 쇼유 라멘 특유의 깔끔함이 살아있으면서도 깊은 감칠맛이 있어서 정말 만족스러웠어요. 국물 한 방울 안 남기고 싹싹 비웠습니다. 쇼유 라멘 좋아하시는 분들은 여기 정말 추천해요!
더현대서울 미쉐린 라멘, 웨이팅 꿀팁 대방출! ⏰
미쉐린 라멘은 먹고 싶지만 웨이팅은 싫은 분들을 위한 저의 꿀팁입니다! 제가 직접 경험하고 알아낸 내용이니 참고하시면 분명 도움이 될 거예요.
- 오픈런 필수! 백화점 오픈 시간(오전 10시 30분)에 맞춰 방문해서 바로 지하 1층으로 내려가세요. 오픈하자마자 바로 줄을 서야 그나마 짧은 웨이팅으로 입장할 수 있습니다.
- 점심/저녁 피크 시간 피하기: 12시부터 1시 30분, 그리고 6시부터 7시 30분은 가장 붐비는 시간이에요. 이 시간은 피해서 11시 30분쯤이나 2시 이후, 저녁은 5시쯤 방문하는 걸 추천합니다.
- 모바일 웨이팅 서비스 활용: 매장 앞에 있는 QR코드를 찍으면 모바일로 웨이팅 등록이 가능해요. 주변에서 쇼핑하다가 알림이 오면 입장하는 식으로 시간을 절약할 수 있습니다. 저는 이거 활용해서 시간 아꼈어요!
- 테이블링 앱 확인: 사루카메는 테이블링 앱으로 원격 줄서기가 가능해요! (니시노 도쿄는 매장 현장 대기만 가능) 집에서 미리 웨이팅 걸고 오시면 시간을 훨씬 아낄 수 있답니다. 출발 전에 꼭 확인해 보세요!
웨이팅 계산기 🔢
현재 내 앞에 몇 팀이 있는지 입력하고 예상 대기 시간을 확인해보세요!
이 꿀팁들 잘 활용하셔서 미쉐린 라멘 성공적으로 맛보시길 바랍니다! 제가 직접 가보니 웨이팅 관리가 진짜 중요하더라고요.
글의 핵심 요약 📝
더현대서울에 입점한 미쉐린 라멘 맛집 '사루카메'와 '니시노 도쿄'에 대한 저의 솔직한 후기와 웨이팅 팁을 정리해봤어요.
- 사루카메: 미쉐린 빕 구르망 선정. 진하고 깊은 츠케멘이 시그니처. 육수 리필 가능!
- 니시노 도쿄: 미쉐린 플레이트 선정. 깔끔하고 깊은 쇼유 라멘이 특징. 육수가 짭짤할 수 있음.
- 웨이팅 꿀팁: 오픈런, 피크 시간 피하기, 모바일 웨이팅, 테이블링 앱 활용 (사루카메만).
이 두 곳 모두 정말 후회하지 않을 맛이니, 라멘 좋아하시는 분들이라면 꼭 한번 방문해보시길 강력 추천합니다!
🍜 미쉐린 라멘 핵심 요약
더현대서울에 새롭게 오픈한 미쉐린 라멘 맛집 '사루카메'와 '니시노 도쿄'는 라멘 마니아라면 꼭 방문해야 할 곳입니다. 각 매장의 시그니처 메뉴와 맛의 특징을 확인하고, 스마트한 웨이팅으로 최고의 미식 경험을 즐겨보세요.
- 사루카메: 츠케멘, 육수 리필 가능
- 니시노 도쿄: 쇼유 라멘, 깔끔하고 깊은 맛
- 방문 팁: 오픈런, 모바일 웨이팅 활용
자주 묻는 질문 ❓
오늘 제가 준비한 더현대서울 미쉐린 라멘 맛집 소식은 여기까지입니다! 제 글이 여러분의 맛있는 라멘 생활에 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠네요. 혹시 더 궁금한 점이 있다면 댓글로 물어봐주세요~ 😊
P.S
인천 사시는 분들은 청라에 있는 모바면가
추천 드립니다 개인전으로 제입 맛에는 여기가
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